Asiatische Sloppy Joes

A typical American sandwich but with an Asian twist!

Asiatische Mischung

Hauptgang
4 Personen
25
Medium

Sloppy Joe, ein typisch amerikanisches Sandwich, aber mit einem asiatischen Touch! Es ist einfach zu machen und super lecker. Der Sloppy Joe hat seinen Namen von Joe, einem Koch aus Amerika. Er machte ein (schlampiges) Hackfleischsandwich mit Tomatensauce, die mit dem Hackfleisch vermischt wurde. Dieses Sandwich hat einen asiatischen Touch und enthält alle Geschmacksrichtungen: salzig, scharf, sauer, bitter und süß.

Zutaten

- 2 Esslöffel Sriracha Mayo

- 2 Esslöffel Geröstete Weiße Sesamsamen

- 1 Esslöffel Brauner Reisessig

- 2 Esslöffel Helle Sojasauce

- 75 ml Hoisin-Sauce

- 1 Esslöffel Sesamöl

4 Frühlingszwiebeln

3 Knoblauchzehen

600 Gramm Rinderhackfleisch

1/2 Kopf Eisbergsalat

1 Esslöffel Limettensaft

4 Brötchen

4 Zweige Koriander

2 Esslöffel Kokosblütenzucker

Zubereitungsmethode für Asiatische Sloppy Joes

die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken
Die Frühlingszwiebeln in einer großen Pfanne mit Sesamöl einige Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Dann den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten braten.
Nun das Hackfleisch zugeben und bei starker Hitze etwa 5 Minuten locker anbraten. Dann Hoisin-Sauce, Sojasauce, Reisweinessig und Zucker untermischen und braten, bis es schön gebräunt und dickflüssig ist.
Wenn nötig, die Brötchen im Ofen aufbacken und halbieren. Mit dem Salat belegen und die Hackfleischmischung darauf verteilen. Mit Sesamsamen und Korianderblättern garnieren.

Guten Appetit!