Szechuan Sauce

€ 1,75

Preis pro StückAsian Home Gourmet Szechuan klassisches Pfannengericht 12 x 50 g

AHG

Tray
= 12 Stück

Was ist Szechuan Sauce?

Die Szechuan Sauce ist eine unverzichtbare Zutat in der professionellen asiatischen Küche, die durch ihren charakteristischen, pikanten Geschmack besticht. Diese Sauce, die ihren Ursprung in der chinesischen Küche hat, kombiniert Szechuan-Pfeffer, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Sie ist besonders geeignet für Restaurants, Cafés und Cateringunternehmen, die ihren Gerichten eine unverwechselbare Note verleihen möchten. Der unverkennbare Kick der Szechuan Sauce hebt jedes Gericht auf ein neues Niveau und unterstützt Köche dabei, authentische asiatische Geschmacksprofile zu kreieren.

Als fester Bestandteil der chinesischen Küche ist die Szechuan Sauce ideal für Gerichte wie Mapo Tofu oder Szechuan-Hühnchen. Ihre Fähigkeit, süße, scharfe und umami Nuancen zu vereinen, macht sie zu einer vielseitigen Option für Küchen mit hoher Durchlaufgeschwindigkeit. Die Sauce lässt sich problemlos in diverse Rezepturen integrieren und bietet somit eine effiziente Lösung für die schnelle Zubereitung von geschmacksintensiven Gerichten.

Für Gastronomiebetriebe, die ihren Gästen ein authentisches asiatisches Erlebnis bieten möchten, ist die Szechuan Sauce ein Muss. Dank ihrer langen Haltbarkeit und der niedrigen Kosten pro Portion eignet sie sich hervorragend für den Einsatz in Großküchen und Kantinen. Sie ermöglicht es, ein einheitliches Geschmacksprofil zu gewährleisten, was besonders in Küchen mit hohem Volumen von Vorteil ist.

Zutaten des Szechuan-Sauce-Produkts

Die Szechuan Sauce zeichnet sich durch eine harmonische Mischung aus sorgfältig ausgewählten Zutaten aus, die für ihren intensiven und lebendigen Geschmack sorgen. Die Hauptbestandteile umfassen fermentierte Sojabohnen, Chili, Knoblauch, Ingwer und eine Vielzahl von Gewürzen. Diese Kombination garantiert eine ausgewogene Balance zwischen Schärfe und süßer Note, die besonders in der professionellen Küche geschätzt wird.

Fermentierte Sojabohnen verleihen der Sauce einen tiefen umami Geschmack, während die Chili für die gewünschte Schärfe sorgt. Knoblauch und Ingwer bringen frische, aromatische Noten in die Kreation, die durch zusätzliche Gewürze wie Sternanis, Szechuanpfeffer und Zimt eine komplexe Geschmacksdimension erhalten. Diese einzigartige Mischung macht die Szechuan Sauce zu einem idealen Produkt für Reseller, die ihren Kunden exklusive, geschmacksintensive Produkte anbieten möchten.

Zubereitung der Szechuan-Soße

Die Zubereitung der Szechuan-Soße ist unkompliziert und bietet eine praktische Lösung für Gastronomiebetriebe, die schnell auf den Tisch gebracht werden muss. Beginnen Sie mit einer Basis aus Sojasoße, Reisessig und einer Prise Zucker. Diese Mischung sorgt für die nötige Balance aus Süße und Säure. Fein gehackter Knoblauch und Ingwer werden hinzugefügt, um der Soße ihre charakteristische aromatische Tiefe zu verleihen. Die Zutaten lassen sich leicht an den gewünschten Geschmack anpassen.

Für den authentischen Szechuan-Geschmack sind rote Chiliflocken unerlässlich, die je nach gewünschter Schärfe dosiert werden können. Alternativ kann für ein milderes Ergebnis Paprikapulver verwendet werden. Die fertige Soße eignet sich hervorragend als Topping für gebratenes Gemüse, Hühnchen oder Nudeln und verleiht diesen Gerichten ein reichhaltiges, würziges Aroma.

Die Szechuan-Soße ist eine effiziente und geschmackvolle Ergänzung für jede professionelle Küche, die Wert auf Authentizität und Qualität legt. Sie bietet eine kostengünstige Möglichkeit, die Menüvielfalt zu erweitern und den Gästen eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung zu bieten.