Miso Ramen mit Huhn

Miso Ramen mit Huhn, Pak Choi und Eiern

Japanisch

20 min

Diese köstlichen, kräftigen und schmackhaften Miso-Ramen sind im Handumdrehen zubereitet und sind eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit, auch an Tagen, an denen man keine Lust oder Zeit hat, in der Küche zu stehen.

Zutaten

- 2 Bündel Ramen Nudeln

- 100 ml Rote Miso Gereift

1 Pak Choi

2 Eier

2 Hühnerbrüste

1 l Wasser

Frühlingszwiebeln und roter Pfeffer zum Garnieren

Zubereitungsmethode für Miso Ramen mit Huhn

1 Liter Wasser zum Kochen bringen und die Misobrühepaste hinzufügen. Für den besten Geschmack halten Sie 1 Teil Miso-Paste zu 10 Teilen Wasser. Mögen Sie einen etwas milderen Geschmack? Dann fügen Sie ein wenig mehr Wasser hinzu.
Lassen Sie diese Brühe kurz aufkochen und kochen Sie in der Zwischenzeit auch die Ramen-Nudeln. Geben Sie den Pak Choi zu den Nudeln und kochen Sie die letzten 2 Minuten mit.
Das Hähnchen braten, bis es gut durch ist, und in dünne Scheiben schneiden.
Ein Ei pochieren oder ein weich gekochtes Ei zum Servieren nehmen.
Die Nudeln in eine große Schüssel geben und die Brühe hinzufügen. Pak Choi, Huhn und Ei schön auf den Nudeln anrichten und mit Frühlingszwiebeln und rotem Pfeffer garnieren.